為生命中最重要的兩個男人慶生,當然要選一個特別的地方
前一陣子常在去教會的路上會看到這家店
當時不知道是餐廳,偶然在網路上看到別人的網誌才知道原來這是一家義大利餐廳
於是決定為3/22生日的信輝和 3/28生日的爸爸兩隻牡羊在此慶生囉!
 很漂亮的門面
 
 空間寬敞,感覺高雅簡約. 是我喜歡的風格!
 
今天的菜單
網站上說...
這家店的店名義大利文"CANOVIANO"是米蘭附近的一個地方當地料理不用奶油與辛香料料理出食材本身的味道重視自然強調蔬菜的清甜美味..."經典的『植竹流』魔法以自然輕鬆的手法將平凡不過的食材幻化出令人感動的味道;對於習慣被松露驕寵的老饕值得去重新去思考食材的價值;精準的手藝料理出每一道菜,讓人畢生難忘!"
會不會畢生難忘要吃了才知道,但是菜單細細寫出每個食材的出處,的確讓人有很用心的感覺!
芙麗葉的麵包~好吃不在話下,烤的剛剛好,有一點點燙手,香脆可口
放在桌上,直接吃,增加不少"驚奇度"!
"隨性的麵包屑"過一會兒服務人員會來清掉
 前菜 基隆金槍烏賊天使細麵 - 烏魚子、烏賊、桃太郎番茄醬汁
金黃的烏魚子雖然很薄但咬下時濕潤的口感非常棒,烏賊也很有彈性
番茄醬汁的自然輕甜酸味跟細麵搭配的味道很棒
叉子也是冰鎮過的,有用心喔!
 沙拉 澎湖現撈虎蝦搭蔬菜溫沙拉
虎蝦很新鮮,有彈牙的感覺;蔬菜的部分有烤過的 ,炒過的,生鮮的,咬下去的時候會有不同的口感
 
 
 湯品 陽明山有機花菜湯搭南方澳鯛魚
我很喜歡魚上面的蔬菜的口感,而南方澳的鯛魚也是很新鮮滑嫩
唯一覺得不過癮的是湯反倒是配角的感覺,而且份量好像少了一點
 
上主菜之前其實還來了一杯烏龍茶,是讓味覺休息準備迎接主菜~不過西餐一般應該是給冰沙吧?上烏龍茶也算一絶
主菜是美國嚴選菲力,但是媽媽不吃牛,所以詢問過後改成了台東的珍珠雞
雖然沒有詢問要幾分熟,但是吃下去的時候肉汁在口中滿溢口感非常的好,充滿了鮮味與柔嫩~雖然份量不是很多但是非常好吃!
配菜也都很好吃烤過的香菇蓮藕小玉米番薯等等,很平實的食材但是都有發揮了他的美味
我覺得香菇是最好吃的有炭烤菸燻般的香味,棒!
盤子都有溫過喔!
 
 接下來到了甜點的部分,所以先上了酒釀櫻桃來轉換口味,沒有醇厚酒氣而是有種優雅的甜味和香氣,超好吃~媽媽一直說應該多給幾顆!
咖啡用的是義大利的頂級咖啡豆...Trombetta,好香又沒有苦味酸味‧加了紅糖也不減香氣,果然很強!
 甜點是隨機上的,所以四個人有了四種不同的甜點
我的是像奶酪的甜點,上面有莓果纇的水果,旁邊是CHESS,好吃極了
 媽媽的冰沙+莓果醬汁
 信輝的上頭像是奶酪 搭上苦味強烈的焦糖冰淇淋,下面還有一層香蕉
爸爸的像是咖啡奶酪的甜點
店家的網站上說:植竹主廚的甜點沒附餐的意味,反而是最後的驚嘆號
把甜點當做一道菜來處理,才能真正反映義大利文甜點Dolce的真意
這一點我在這些精緻如菜餚的甜點上真的感受到了
 
很喜歡這家餐廳菜餚有用心細心的服務雖然價位不低,但是卻讓人覺得整體表現物超所値,在這裡用餐很輕鬆,沒有壓力是很舒服的一餐...
直得一提的是:阿輝看到旁邊用別的套餐的客人因為前菜裡有整隻的烏賊但是餐具卻只有叉子無法切割
所以就告訴了服務人員,他們馬上觀察奘況並且補上刀子給客人
我覺得是很好的服務態度‧或許以後餐廳可以在設計菜單時實際以客人的角度用餐看看,更能了解客人的需要
但是有這種立即的,積極的態度我覺得是很好的!
 
 CANOVIANO 植竹流義大利料理
地址台北市建國北路二段9-2號1樓
TEL(02)25155855

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