我為這個麵取了這樣的名字: 冰箱掃除菜
最適合冰箱裡各種東西都剩下一咪咪的時候做了
連處理菜都非常簡單
因為我就是先用一鍋滾水將豆子和新鮮香菇燙熟
然後再用同一鍋水下麵
這樣因為水本來就已經滾了
所以可以結省不少時間
配料當然就各自發揮想像空間，或是各自去清冰箱啦！
配料：吃剩的叉燒切條，燙熟的豆子和香菇，筍子也是切條，買餛飩付的榨菜
麵：微風買的日式涼麵，已經都會有綁好一束一束，一人份大概就是一束‧因為沒做其他的菜，所以三束兩個人分著吃
小技巧：麵照包裝上的時間煮熟之後，撈起來要馬上泡在冰水裡，這樣一是麵會變冰，再來就是冷縮的關係會更有彈性！
沾麵醬汁：也是在微風買的，日本進口的柴魚醬汁，上面大部分會有寫"麵醬"‧自己再加上了白芝麻，蔥花，薑末點點WASABI，這樣吃起來會微微有點辣，夏天比較開胃喔！
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