之前家中是傳統的電鍋,不知道是我不會用還是怎樣,他總是不好好配合
飯煮出來不是太生就是太熟
後來發狠起來花了2990買了一個電子鍋
霎時間發現當初幹麻這樣折磨自己,煮飯煮的如此辛苦!還是印證了工欲善其事必先利其器這句話
曾經買過一本電子鍋做點心食譜(其實心中是很質疑電子鍋可以做出啥點心來)
趁阿輝不在家的星期六,試做看看,居然大成功!!眨眼睛
做出來的感覺很像外面買的軟法麵包唷~~連阿輝都說好吃!簡單又方便!下次再來挑戰別的麵包看看!
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我用的是高纖的高筋麵粉200g + 酵母粉1小匙,糖2小匙(在中間挖個洞放進去)
鹽一匙則要灑在週邊(因為會和酵母粉起化學作用唷)
先將中間的拌一下,之後再連週邊有鹽的部分一起拌
最後加入軟化的奶油20g
之後就用手拌勻,然後用推壓的方式讓奶油融進麵團裡
等到麵團很光滑不粘手就OK了
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加入芝麻(因為家裡現成就只有這個可以加)
揉成圓形之後就可以放進電鍋用保溫的功能發酵了
大約是保溫15分鐘,然後讓他在裡面放個15分鐘,麵團就會膨脹到將近一倍大
用手指插入中間的洞不會粘也不會馬上合起來就發酵OK啦
然後切成四個,整形之後在室溫放個15分鐘,再次進電鍋保溫發酵15分鐘左右
之後不拿出來,直接用"煮飯"的功能,等到聽到電鍋的音樂聲就好啦~~
表面是像外面買的軟法麵包會有一些酥脆的感覺(壓下去會裂開唷),
底部會有一點變成咖啡色有烘焙過的顏色喔 ~~
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吃起來有五榖麵粉和芝麻的香味,而且因為大部分時間都是利用電鍋烘焙,所以作起來是很簡單的呢! 
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做完麵包翻翻冰箱,就拿現有的材料參照食譜做了另外一道匈牙利燴牛暔
材料很簡單: 番茄兩顆,進口馬鈴薯4小顆(我覺得這種比較好,煮了不會糊掉),
洋蔥一顆,紅蘿蔔2/3條,牛暔大約600g
先用乾鍋下薑片+大蒜將牛暔爆出油來,也比較去腥
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之後加入食譜上寫的冰糖2大匙和豆辦醬2大匙
(說實在我不知道為什麼匈牙利燴牛肉要豆辦醬,不過吃起來還不錯)
再將牛肉煮熟一些
加入番茄,洋蔥,一大杯水,1/2杯紅酒,大約1/3 罐番茄醬
(如果沒記錯食譜好像是寫一罐,我覺得太恐怖,所以自動減量) 
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我用的紅酒就是之前在COSTCO買的大概4,5百的一般紅酒而已(因為家裡也沒別的了)
煮滾之後轉小火再加入馬鈴薯和紅蘿蔔,小火煮30-40分鐘左右
食譜上沒有的我自己加了一些鳳梨(=新鮮鳳梨撥成絲),因為之前燉牛肉發現加了會加速軟化肉質
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成品看起來還蠻可口的吧~~

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