因為婚禮主持/場控和自己參加朋友婚宴的經驗,其實陸陸續續也跑過不少的婚禮的場地
大飯店、餐廳,或是包下咖啡廳,餐廳,甚至是辦桌等等各種場地,每一種都各有各的風味。
其實,覺得Cathy覺得挑選宴客地點時,也是有一些小撇歩需要特別注意的
 
首先最重要的就是先確定喜宴的形式和感覺!Cathy比較建議的是可以先和另一半和家人
討論一下想要的形式或是想要有的活動再去看場地‧
很多新人先去看場地之後會頭昏眼花反而難以決定場地,
甚至是"一時迷惑"訂了和自己喜歡的風格,需求不符合的場地而勉強接受,這樣就很可惜了!
所以我還是建議應該先想想希望喜宴有哪些內容,
尤其是宴客場地「硬體」方面可以配合的,再來決定場地,會比較好。
 
以Cathy自己的經驗來說,再決定了想要的形式和感覺之後,第一歩作的就是先上網搜尋資料
網路上已經有很多文章,照片可以分享,可以先用這樣的方式瀏覽一下大概有興趣的場地列出一張表來
列出表來可以直接先打電話過去問價格,是否有符合的桌數等等
如果此時已經有婚宴日期更好,就可以直接詢問當天是否還有適合的場地
如此一來其實已經可以篩選掉一半,免去新人在忙碌之餘還要一個一個場地跑的勞累
 
當然,Cathy覺得其實新人想要將自己一生一次的喜宴營造出什麼樣的感覺是很重要的!
比方說,飯店訂在很傳統,很中式佈置的場地,但是新人卻希望放爵士音樂,有歐式的婚佈,
其實是比較需要花更多的時間,甚至是經費才能達到的‧而且可能會讓賓客整體的感受比較混亂!
這裡拿出一個小小例子作比較:
 
比Cathy早一些些訂婚的Cathy同事,
原本就是比較文雅,秀氣個性的女生,婚宴場地是選在世貿三三這樣一個典雅溫馨的場地,
可以說是和新人平時給大家的感覺非常相近‧
PS. Cathy當天是同事的婚宴主持人呢!
Cathy本來就是比較活潑,裝扮也比較隨性的人,婚宴也設定在賓客是來參加party的感覺
所以婚宴選在Bando 8這樣有lounge bar風格的地方,
加上比較有晚宴感覺的禮服和裝扮,讓親友都覺得〝這跟你們的感覺好像啊!〞
 
此外,桌數當然也很重要,一定要請飯店預留足夠的預備桌,免得發了帖子之後就開始擔心爆桌的問題‧
以Cathy的經驗就是,同事的部分直接請大家sign up‧
朋友的部分盡量可以打電話再確認,親戚的部分應該是比較不會變動的一塊,可以以比較多一點點的人數來抓
 
在飯店本身的部分:
訂席人員的好壞其實也是婚宴成功與否的一個關鍵!
不管當場訂席人員口頭上如何答應,一定要請他們白紙黑字註記在訂單上,以免日後糾紛的產生!
尤其是一些額外送的,或是特別要求的部分是尤其的重要‧務必要註明清楚 
另外就是在訂席之前最好可以先問清楚飯店的硬體設備包含哪些。
很多新人喜歡放影片,或是請樂團,飯店的設備是否可以配合?是否太老舊?
(有的不能放MP3,或是新人影片是音樂和影片分開作,可能會需要用到兩台以上機器的 等等)
這些都需要場地的硬體能夠支援才行。

以上這些小小提醒,希望能幫助新人找到適合又滿意的場地喔!

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